Kotchi Bar

O Kotchi Bar, discretamente localizado na Rua Padre João Manuel, em Cerqueira César, São Paulo, é um japanese bar que se destaca pela fusão de coquetelaria de alto nível com uma cozinha inspirada em sabores orientais. Comandado pela mixologista argentina Inés de Los Santos e pelo chef nipo-americano Makoto Okuwa, o ambiente cosmopolita e industrial é embalado por uma trilha sonora que transita entre rock, jazz e MPB. A casa oferece uma carta de drinks autorais, como o Ash (shochu, gim, vermute de gergelim e picles de broto de bambu) e releituras de clássicos, como o martim de tomate caju. No menu, pratos como o mochi potato (massa de batata com farinha de arroz glutinoso, frita como um churro e servida com creme de queijo azul e salsa trufada) complementam a experiência. É um local ideal para quem busca uma noite sofisticada, com foco em boa gastronomia e coquetelaria de excelência.