Kuro Restaurante

O Kuro Restaurante, agraciado com uma estrela no Guia Michelin, oferece uma experiência japonesa refinada e intimista no coração de Cerqueira César, São Paulo. O ambiente minimalista e elegante, com um balcão de pedra preta que circunda a cozinha, acomoda apenas dez pessoas por serviço, garantindo exclusividade. Sob a batuta do chef Gerard Barberan e do chef executivo Henry Miyano, o foco é o menu Omakase, uma jornada gastronômica de até 18 passos que explora peixes sazonais da costa brasileira, realçando sabores e texturas com técnicas de maturação e o uso do carvão Binchotan. A experiência é complementada por uma carta de saquês e vinhos cuidadosamente selecionada, com rótulos de pequenos produtores japoneses. Ideal para jantares especiais, celebrações ou para quem busca uma imersão na alta gastronomia japonesa, o Kuro proporciona uma noite memorável e sofisticada.