Kan Suke

Escondido em uma galeria comercial no Paraíso, o Kan Suke é um santuário da culinária japonesa autêntica, comandado pelo chef Keisuke Egashira. Com uma estrela Michelin, o restaurante oferece uma experiência intimista e contemplativa, focada na maestria técnica e na qualidade impecável dos ingredientes. O ambiente é discreto e simples, remetendo aos tradicionais sushi-yas de Tóquio, com poucos lugares no balcão onde é possível observar a precisão do chef. O menu degustação, com opções frias e quentes, é a grande estrela da casa, apresentando sushis e sashimis com peixes fresquíssimos e um shari perfeito. É o lugar ideal para um jantar especial a dois ou para uma experiência gastronômica individual, onde a conversa cede lugar à apreciação da arte culinária. As reservas são essenciais e difíceis de conseguir, dada a exclusividade do local.