Barikote Ramen

O Barikote Ramen, comandado pelo Chef Marcio Morita, oferece uma experiência autêntica de ramen japonês no coração do Jardim Paulista. O ambiente, embora simples, é vibrante, com um balcão de 13 lugares no térreo que proporciona uma vista privilegiada da agitada cozinha, além de algumas mesas no piso superior. A casa é conhecida por seu caldo tonkotsu, feito a partir de ossos de porco cozidos por um longo período, considerado um dos melhores de São Paulo. O processo de pedido é peculiar, feito por meio de uma máquina de autoatendimento na entrada, agilizando o fluxo e a experiência. É o lugar ideal para um almoço rápido e saboroso ou um jantar descontraído, perfeito para quem busca um ramen de alta qualidade e uma imersão na cultura gastronômica japonesa.