Tamashii Ramen

O Tamashii Ramen em Pinheiros oferece uma imersão na cultura do lámen japonês, com um toque autoral. O ambiente é acolhedor e descontraído, com a cozinha à vista, permitindo aos clientes observar a preparação dos pratos e criando uma relação direta com os cozinheiros. A casa se destaca por sua massa de lámen artesanal, produzida no local em máquina importada do Japão. No menu, o Shoyu Ramen, com caldo de frango e porco e molho shoyu, e o Habanero Kara Miso, com um mix apimentado de missôs, são alguns dos destaques. O Tai Shio Ramen, feito com caldo de peixe fresco, e o Tsukemen, onde o macarrão frio é mergulhado em sopa quente concentrada, também merecem atenção. Ideal para um almoço casual ou um jantar descontraído, o Tamashii Ramen é uma ótima pedida para quem busca uma experiência autêntica de lámen em São Paulo.