Restaurante Kosushi - Itaim Bibi

O Kosushi do Itaim Bibi, matriz fundada em 1988, é um ícone da culinária japonesa em São Paulo, reconhecido por sua fusão de técnicas tradicionais e criações inovadoras. O ambiente é contemporâneo e acolhedor, com iluminação suave e uma decoração vibrante, destacando-se por um impressionante balcão onde os clientes podem observar a preparação dos pratos. Premiado com uma estrela no Guia Michelin por cinco anos, o restaurante é conhecido pela maestria nos cortes de pescado e pela delicadeza das apresentações. No cardápio, destacam-se os dyos, rolinhos de peixe com pepino, ovas e frutas, além do buri tataki e toro tartar. O Bar Kosushi complementa a experiência com uma seleção de saquês, vinhos e coquetéis clássicos. É o local ideal para um jantar sofisticado a dois, celebrações especiais ou um almoço de negócios, oferecendo uma experiência gastronômica de alta qualidade.