Restaurante Borgo Mooca

O Borgo Mooca, agora em Santa Cecília, é um refúgio gastronômico que se destaca por sua abordagem "Punk Italian" – uma reinterpretação criativa e livre da culinária italiana tradicional. O ambiente é charmoso e despojado, com um balcão que se debruça sobre a cozinha aberta e uma decoração que exibe fotografias originais do napolitano Ciro Pipoli, capturando o cotidiano de Nápoles. A cozinha, que já foi comandada pelo chef Matheus Zanchini, oferece um menu sazonal que combina técnicas clássicas com uma pegada contemporânea e experimental. Entre os pratos que se destacam estão o Mil-folhas de Akami de atum com beterraba na parrilla e sour cream, o Gnocchi Fritti com lula baby e bottarga de Santa Catarina, e o clássico Beef Wellington com purê de batatas e demi-glace. O restaurante é ideal para um almoço prolongado ou um jantar tranquilo, oferecendo uma experiência gastronômica que valoriza ingredientes locais, sazonais e orgânicos, além de uma seleção de vinhos naturais. No subsolo, funciona o Bargô, um speakeasy com foco em coquetelaria. Recentemente, o Borgo Mooca expandiu sua operação com a Borgo Deli, uma delicatessen ao lado do restaurante que oferece massas artesanais, pães de fermentação natural, bagels, sanduíches e sorvetes para levar ou pedir por delivery.