La Braciera Pizzaria - Pizza Napoletana - Higienópolis

A La Braciera Pizzaria em Higienópolis é um convite à autêntica experiência da pizza napolitana, reconhecida pela UNESCO como patrimônio cultural imaterial da humanidade. O ambiente, embora parte de uma rede, busca dialogar com o bairro, oferecendo um espaço acolhedor e descontraído, com a magia do forno a lenha em destaque. A casa se destaca pela massa de longa fermentação (72 horas) com farinha italiana Caputo 00 e ingredientes selecionados em expedições anuais à Itália, como o tomate San Marzano e o Fior di Latte. Entre os destaques do cardápio, a pizza Stracciatella com presunto Parma e raspas de limão siciliano, a ousada Bastarda com fontina, pancetta e mousse de alho-negro, e a Burrata al Pesto e Pepperoni prometem uma experiência memorável. Ideal para um jantar casual com amigos ou família, a La Braciera oferece uma viagem gastronômica à Nápoles sem sair de São Paulo.