Ping Yang Thai Bar & Food

O Ping Yang Thai Bar & Food, nos Jardins, é um convite a uma imersão na culinária tailandesa autoral do chef Maurício Santi, que após anos na Tailândia, recria os sabores asiáticos com ingredientes brasileiros. O ambiente é intimista e acolhedor, com a cozinha à vista, onde as chamas da wok adicionam um toque vibrante à experiência. O menu é pensado para ser compartilhado, com pratos que equilibram o doce, salgado, ácido, amargo e picante, como o Pla Neung Tau Jiaw (peixe no vapor com molho de soja fermentada) e o Gaeng Deng Ped (curry vermelho com pato grelhado). Para finalizar, o Kanom Tom, um dumpling de cocada, oferece um abraço doce. A carta de drinques, assinada por João Piccolo, complementa a experiência com coquetéis que incorporam ingredientes tailandeses. Ideal para um jantar a dois ou uma celebração especial, o Ping Yang proporciona uma viagem gastronômica ao Sudeste Asiático sem sair de São Paulo.