O Curado, localizado no Itaim Bibi, redefine o conceito de boteco, elevando a "botecagem" a um novo patamar de sofisticação. Inaugurado no início de 2026, o espaço mescla a atmosfera descontraída de um bar com uma cozinha criativa e técnica apurada, sob o comando do chef Filipe Duarte. O ambiente é arrumado, com um pequeno salão de chão quadriculado e um quintal arborizado, além de portas e janelas antigas fixadas no teto da varanda, criando um cenário único. O cardápio foge do tradicional, priorizando petiscos e porções pensadas para compartilhar, incentivando uma experiência coletiva à mesa. Destaques incluem a croqueta de milho com bacon, a batatonese de polvo, misturada à mesa pelo garçom, e o arroz de rabada com maionese de pimenta-de-cheiro. A coquetelaria autoral, com criações do expert Fábio La Pietra, e uma carta de vinhos nacionais complementam a experiência. O Curado é ideal para encontros entre amigos, finais de tarde animados ou noites que se estendem sem pressa, oferecendo uma celebração da culinária brasileira com um toque de refinamento.

A Donna Di Nico Trattoria transporta seus visitantes para uma autêntica vila italiana no coração do Ipiranga, em São Paulo. O ambiente, assinado pelo arquiteto Roberto Migotto, é um convite ao aconchego e à tradição, com seis espaços distintos que incluem um salão principal, um café com empório, uma charmosa varanda ao ar livre, um espaço para eventos privativos, uma brinquedoteca e um bar no subsolo com adega. A decoração mediterrânea clássica, com tons suaves e objetos garimpados, culmina em um vitral original do Mercado Municipal de São Paulo, que adorna o bar e reforça a conexão com a história local. Sob o comando do chef peruano Brayan Eugenio, a cozinha celebra a culinária italiana clássica com um toque autoral, valorizando ingredientes frescos e a execução artesanal. Destaques do menu incluem a Burrata Crocante, preparada na casa e servida com tomates gratinados, alho confit e manjericão, e o Cannelloni Bicolore, com massa artesanal recheada de bolonhesa clássica e gratinado com mozzarella. A casa também oferece uma seleção de vinhos, incluindo o rótulo próprio Vinho Di Nico, e uma carta de coquetéis autorais. É o local ideal para um almoço em família, um jantar a dois ou para celebrar ocasiões especiais, oferecendo uma experiência gastronômica que une boa mesa, ambientação caprichada e um forte senso de história e afeto.

O Assador, localizado na movimentada Avenida Faria Lima, no Itaim Bibi, é um destino para os amantes de carnes nobres, oferecendo uma experiência de churrasco sofisticada. O ambiente é elegante e aconchegante, com um projeto arquitetônico imponente que inclui pé-direito alto, luz natural abundante e um açougue envidraçado no centro do salão, permitindo aos clientes observar a seleção de cortes. A casa se destaca pelo serviço de rodízio, que apresenta mais de 20 cortes especiais, como o Tomahawk, bife de chorizo e denver steak, além de opções como alcatra de vaca velha e porco preto da Canastra. Para acompanhar, um buffet completo de saladas, queijos, frios e guarnições quentes é servido à mesa. O restaurante também possui uma adega climatizada com uma vasta seleção de vinhos, desde rótulos mais acessíveis a preciosidades. É o local ideal para um almoço ou jantar memorável, seja para negócios, celebrações ou um encontro a dois, em um ambiente que resgata a tradição do churrasco brasileiro com excelência.

O Bar Europa, localizado na Alameda Gabriel Monteiro da Silva, é uma criação do renomado restaurateur Ipe Moraes, conhecido por casas como Adega Santiago e Casa Europa. O ambiente, com projeto do arquiteto Carlos Motta, mescla o rústico e o chique, com ladrilhos avermelhados e um balcão convidativo. O cardápio, de inspiração italiana, oferece massas artesanais, pizzas de fermentação primorosa e um bar de crudos com opções como ostras e vieiras frescas. A coquetelaria, assinada por Vini Lopes, apresenta drinks autorais como o negroni de beterraba, além de uma carta de vinhos com rótulos italianos e brasileiros. É um espaço versátil, ideal tanto para um almoço casual, um jantar romântico ou um happy hour sofisticado, com mesas na calçada para observar o movimento e um segundo andar mais intimista.

A Bodega Pepito, em Pinheiros, é o mais recente empreendimento do renomado chef catalão Oscar Bosch, conhecido por casas como Tanit e Nit. Inaugurada no final de 2025, a casa se destaca por sua proposta de "cozinha inquieta", que mescla a tradição das bodegas espanholas com a informalidade vibrante dos botecos brasileiros. O ambiente é descontraído e acolhedor, com janelões que se abrem para a rua, ladrilhos no chão e um grande balcão que convida ao convívio, ideal para diferentes momentos do dia. O cardápio é um convite à experimentação, com petiscos e pratos que partem da base ibérica e se abrem a influências globais. Destaques incluem o Tataki de Torresmo com chutney de abacaxi, a Empanada de Língua com cebola caramelizada e cerveja preta, e o Choribao, um mini choripan com chistorra, chipotle e picles. Para pratos principais, o Arroz de Pato com chorizo e a Fregola Moquecada com polvo na chapa são opções tentadoras. A casa também oferece uma seleção de vinhos com foco nos brancos e um vermute de produção própria, reforçando o caráter artesanal. É um local versátil, perfeito para um almoço de trabalho, um happy hour animado ou um jantar descontraído.

O Mimada Café, idealizado pela renomada chef Renata Vanzetto, é um refúgio charmoso na Rua Bela Cintra, em São Paulo, dedicado ao universo do brunch. Com um ambiente acolhedor e convidativo, a casa oferece uma experiência que transita entre o clássico café da manhã e opções mais elaboradas, perfeitas para começar o dia sem pressa ou para um encontro descontraído. O cardápio, recheado de pedidas com a assinatura da chef, destaca-se por pratos como o Platô Sadelle's, uma versão autoral inspirada no famoso prato nova-iorquino, e o sanduíche Mimada's, com costela desfiada e aioli. Para os amantes de doces, as panquecas fofinhas com creme de avelã e morango e o banana bread são escolhas certeiras. O Mimada Café é ideal para um brunch de fim de semana, um café da tarde com amigas ou um almoço casual durante a semana.

O Lena, em Pinheiros, é um convite a repensar a culinária mineira, apresentando-a com um olhar contemporâneo e técnicas apuradas. O chef Mário Santiago, com passagens por cozinhas renomadas, traz para São Paulo releituras afetivas que mantêm a essência de Minas, mas com leveza e toques globais. O ambiente, com mesas na calçada e um salão de pé-direito alto, é descontraído e acolhedor, ideal para um almoço prolongado ou um café da manhã especial aos sábados. No cardápio, destacam-se pratos como o pão de queijo, feito com polvilho fermentado naturalmente e queijo da Serra da Canastra, que aparece em versões como a recheada com costelinha, goiabada defumada e picles de quiabo. A galinhada, com sobrecoxa crocante e gema curada em shoyu e cachaça, é outro ponto alto, assim como o cupim cozido por 12 horas com purê de mandioquinha e molho de jabuticaba. Para finalizar, a sobremesa Leninha, com doces de mamão verde e jabuticaba, queijo canastra e creme de ricota, é uma opção elegante. O Lena é perfeito para quem busca uma experiência gastronômica que celebra a tradição mineira com inovação e um toque de sofisticação casual.

O LITA Wine Bar, em Pinheiros, é um refúgio charmoso e intimista, idealizado pela renomada chef Tássia Magalhães e pelo sommelier Danyel Steinle. O ambiente, que remete a bistrôs europeus com um toque moderno, convida a conversas longas e descontraídas, com um balcão oval que rouba a cena e uma adega envidraçada no piso superior. Com uma impressionante carta de vinhos que varia entre 400 e 500 rótulos, incluindo opções de pequenos produtores brasileiros e vinhos por taça que se renovam quinzenalmente, o vinho é o protagonista. A cozinha, sob a supervisão de Tássia Magalhães, oferece pratos em pequenas porções pensados para compartilhar, com destaque para o aspargos com beurre blanc e bottarga ralada, o choux recheado de fígado de galinha e o paccheri alla scarpariello. É o lugar perfeito para um encontro sofisticado, um jantar a dois ou para quem busca uma experiência enogastronômica completa e sem pressa.

O Coda Bar, na Vila Buarque, é um bar de alta coquetelaria que marca o retorno de Alê D'Agostino, um dos nomes mais influentes da mixologia brasileira, ao comando de um balcão próprio. O ambiente, instalado em um casarão dos anos 1930, é elegante e acolhedor, com paredes de cimento aparente, luz baixa, sofás confortáveis e um balcão de mármore imponente. A atmosfera intimista é embalada por uma playlist vibrante ou, ocasionalmente, por apresentações ao vivo no piano de cauda. A carta de drinks, executada com precisão pelo bartender Lívio Poppovic, apresenta criações autorais como o Marzini e o Kimchi Old Fashioned, além de clássicos e uma seção especial com drinques emblemáticos do antigo Apothek, como o Rye Rye Darling. A cozinha, sob a consultoria da chef Laila Radice, oferece petiscos e pratos autorais que complementam a experiência, como o Parmentier de rabada desfiada e o Spaghetti de camarão. O Coda funciona tanto para um almoço descontraído quanto para estender a noite com bons drinks, sendo ideal para encontros entre amigos, um primeiro encontro ou um jantar especial.

O Gianni Restaurante, localizado no Itaim Bibi, é um hotspot italiano que une a gastronomia clássica a toques contemporâneos em um ambiente elegante e sofisticado. Com um salão envidraçado e pé-direito alto, o espaço presta homenagem ao empresário Gianni Agnelli, com detalhes de mármore, madeira e aço inox que criam uma atmosfera moderna e acolhedora. O cardápio, assinado pelo chef Ricardo Dicamargo, apresenta receitas emblemáticas como o Pappardelle del Prefetto e o Plin All' Aragosta, além de sobremesas refinadas como a Sicília e a Pavlova Tropical. A carta de drinques, criada pela mixologista Ana Gumieri, oferece coquetéis autorais inspirados na vida de Agnelli, como o La Stampa. O Gianni é ideal para almoços de negócios, jantares especiais e para quem busca uma experiência gastronômica memorável no coração financeiro de São Paulo.

O P'Lek Thai Cocktail Bar, idealizado pelo chef Maurício Santi (do renomado Ping Yang) e pelo bartender João Piccolo, traz uma proposta descontraída e vibrante aos Jardins. O ambiente é marcado por tons avermelhados, néons e um globo espelhado, criando uma atmosfera quase festiva, perfeita para encontros informais. O balcão convidativo, com 12 lugares, é o coração da casa, onde a coquetelaria autoral de João Piccolo brilha com criações como o Tang Mo (cachaça, melancia, azeitona preta, limão e pimenta habanero) e o inusitado Cereal Milk (vodca, leite clarificado com Sucrilhos, limão-siciliano e maple syrup). Para acompanhar, o menu de petiscos tailandeses, com apenas nove sugestões, oferece sabores autênticos e picantes, como o Koi Neua (tartar de carne bovina à moda do nordeste tailandês) e o Gai Thod Sando (sanduíche de frango empanado). É o lugar ideal para um happy hour animado ou uma noite descontraída com amigos, explorando a culinária tailandesa em formato de bar.

O Palermo, em Pinheiros, é um bar-restaurante que transporta a alma siciliana para São Paulo, com uma proposta que une cozinha autoral e coquetelaria refrescante em um ambiente descontraído. Localizado em uma vila charmosa e pitoresca, o espaço integra bar e restaurante, convidando tanto para um jantar quanto para uma noite que se estende sem pressa. A ambientação foge do óbvio mediterrâneo, apostando em um design sóbrio com iluminação baixa e materiais naturais, criando uma atmosfera intimista e aconchegante. O cardápio, assinado pelo chef Thiago Cerqueira, reinterpreta referências do sul da Itália com ingredientes locais e técnicas contemporâneas, destacando pratos como o Sott'olio, o Crudo Di Tonno e massas frescas como o Linguine alla Norma e o Caserecce al Pesto di Mandorle. A coquetelaria, com drinks autorais como o Palermo Spritz e o Negroni alla Siciliana, complementa a experiência gastronômica. É um lugar ideal para encontros informais, happy hours prolongados e almoços de fim de semana em família, com a possibilidade de compartilhar diversas porções.