Curado

O Curado, localizado no Itaim Bibi, redefine o conceito de boteco, elevando a "botecagem" a um novo patamar de sofisticação. Inaugurado no início de 2026, o espaço mescla a atmosfera descontraída de um bar com uma cozinha criativa e técnica apurada, sob o comando do chef Filipe Duarte. O ambiente é arrumado, com um pequeno salão de chão quadriculado e um quintal arborizado, além de portas e janelas antigas fixadas no teto da varanda, criando um cenário único. O cardápio foge do tradicional, priorizando petiscos e porções pensadas para compartilhar, incentivando uma experiência coletiva à mesa. Destaques incluem a croqueta de milho com bacon, a batatonese de polvo, misturada à mesa pelo garçom, e o arroz de rabada com maionese de pimenta-de-cheiro. A coquetelaria autoral, com criações do expert Fábio La Pietra, e uma carta de vinhos nacionais complementam a experiência. O Curado é ideal para encontros entre amigos, finais de tarde animados ou noites que se estendem sem pressa, oferecendo uma celebração da culinária brasileira com um toque de refinamento.