Palermo

O Palermo, em Pinheiros, é um bar-restaurante que transporta a alma siciliana para São Paulo, com uma proposta que une cozinha autoral e coquetelaria refrescante em um ambiente descontraído. Localizado em uma vila charmosa e pitoresca, o espaço integra bar e restaurante, convidando tanto para um jantar quanto para uma noite que se estende sem pressa. A ambientação foge do óbvio mediterrâneo, apostando em um design sóbrio com iluminação baixa e materiais naturais, criando uma atmosfera intimista e aconchegante. O cardápio, assinado pelo chef Thiago Cerqueira, reinterpreta referências do sul da Itália com ingredientes locais e técnicas contemporâneas, destacando pratos como o Sott'olio, o Crudo Di Tonno e massas frescas como o Linguine alla Norma e o Caserecce al Pesto di Mandorle. A coquetelaria, com drinks autorais como o Palermo Spritz e o Negroni alla Siciliana, complementa a experiência gastronômica. É um lugar ideal para encontros informais, happy hours prolongados e almoços de fim de semana em família, com a possibilidade de compartilhar diversas porções.