Temperani Trattoria

A Temperani Trattoria, localizada no coração do Itaim Bibi, é uma extensão do renomado complexo gastronômico Vila Anália, trazendo a essência da culinária italiana para a zona oeste de São Paulo. Sob a batuta do restaurateur Guilherme Temperani e do chef italiano Antonio Maiolica, a casa se destaca pela produção artesanal de massas, visível aos olhos dos clientes em sua cozinha aberta. O ambiente é elegante e acolhedor, com uma atmosfera que convida a experiências gastronômicas memoráveis. O cardápio celebra a tradição italiana com um toque autoral, apresentando pratos como o Cavatelli com linguiça caipira, creme de leite, pecorino e trufa, e o Paccheri allo Scarpariello, com molho de tomate, pecorino, parmesão e manjericão. Além das massas, a trattoria oferece carnes como a Cotoletta, um prime-rib de porco empanado, e pizzas napolitanas com coberturas inéditas. Para harmonizar, a casa conta com uma carta de vinhos selecionada pelo sommelier Ricardo Santinho e drinks autorais do bartender Estevan Ovalle. É um local ideal para um jantar especial ou um almoço de negócios, combinando sofisticação e o sabor autêntico da Itália.