Tari Restaurante

O Tari, na Vila Madalena, é um convite a uma jornada gastronômica autoral, guiada pelo chef Sergio Suslick. Com um ambiente intimista e discreto, a casa de apenas 32 lugares se dedica a pescados e frutos do mar, explorando técnicas de cura, fermentação e cocção na brasa. O nome, que significa 'encontro' em quíchua, reflete a proposta de unir referências peruanas, técnicas latino-americanas e ingredientes brasileiros frescos. O cardápio, que muda conforme a oferta dos fornecedores, apresenta pratos como o Ceviche de lula e polvo com leite de tigre de missô, o Tiradito de peixe curado com leite de tigre de banana e a Vieira curada com granita de sunomono. O Tari é ideal para um jantar a dois ou uma celebração especial, oferecendo uma experiência de alta gastronomia com sabores delicados e surpreendentes.