Maialino Panino

O Maialino Panino, que começou como delivery em 2020, agora oferece uma experiência presencial em Pinheiros, São Paulo, com um salão aconchegante para 24 pessoas. Inspirado nas paninotecas italianas e nos tradicionais açougues ítalo-americanos, o ambiente é despretensioso e charmoso, com uma vitrine que exibe os ingredientes frescos e uma fatiadora de frios. O foco são os paninos artesanais, feitos com pão de fermentação natural e recheios caprichados, como o Maialino (pulled pork cozido em suco de maçã verde) e o Mortadella (mortadela pistacchiata, stracciatella, pesto e farofa de pistache). A casa também se destaca pela curadoria de vinhos italianos e brasileiros, assinada pelas sommelières Cassia Campos e Daniela Bravin, e uma trilha sonora com blues, soul e rock clássico. É um local ideal para um almoço de trabalho, uma refeição rápida ou um jantar descontraído, com a opção de pedir no balcão e observar a montagem dos sanduíches.