O Yakiniku Yoridokoro, comandado pelo renomado sushiman Ken Mizumoto (também à frente do Shin-Zushi e Yorimichi Izakaya), oferece uma experiência de churrasco japonês sofisticada no Paraíso. O ambiente é intimista e elegante, com cinco salas privativas que acomodam até seis pessoas, cada uma com sua própria grelha a carvão para que os clientes preparem as carnes a seu gosto. O menu destaca cortes marmoreados de wagyu, como fraldinha nobre, cupim, costela e língua, servidos em fatias finas para grelhar na mesa. Para acompanhar, há opções como yukke (tartar de carne com gema e pepino) e ishiyaki bibimba (variação japonesa do bibimbap). É um destino ideal para jantares especiais e celebrações, proporcionando uma experiência gastronômica interativa e memorável.

O Aiô Restaurante, localizado na Vila Mariana, em São Paulo, oferece uma experiência gastronômica que explora as raízes e memórias de Taiwan com uma perspectiva moderna e autoral. O ambiente, com sua fachada de vidro característica, convida a uma jornada de sabores surpreendentes, complementada por uma coquetelaria inovadora. O cardápio, assinado pelos chefs Caio Yokota e Victor Valadão, é pensado para ser compartilhado, sem distinção entre entradas e pratos principais, e destaca criações como o Crudo de Peixe, o bolo de nabo revisitado e o fish toast. A casa é ideal para um jantar especial, onde a culinária taiwanesa se encontra com ingredientes brasileiros em pratos delicados e marcantes, e os drinks autorais do chefe de bar Maurício Barbosa elevam a experiência.

Tan Tan é um estabelecimento que combina cozinha asiática com coquetelaria criativa, oferecendo uma experiência gastronômica única. Localizado em São Paulo, o local destaca-se por seu ambiente moderno e acolhedor, refletindo a fusão de tradição e contemporaneidade. O menu apresenta pratos como noodles, dumplings e sandos katsu, enquanto a carta de bebidas inclui coquetéis que mesclam influências japonesas e brasileiras. Reconhecido internacionalmente, Tan Tan foi o único bar brasileiro a figurar na lista dos 50 melhores bares do mundo em 2024, ocupando a 31ª posição. Este reconhecimento destaca a qualidade e inovação do estabelecimento, consolidando sua reputação na cena gastronômica global.

O Saikō Katsu Sando Shop, localizado em uma charmosa portinha no Jardim Europa, é o destino certo para os amantes do clássico sanduíche japonês. Especializado em katsu sando, o local oferece uma experiência casual e descontraída, ideal para uma refeição rápida e reconfortante. O ambiente é simples, com foco no balcão de autoatendimento e algumas mesas na calçada, incluindo um parklet, perfeito para observar o movimento da Rua Amauri. Os sanduíches são preparados com maestria, utilizando farinha panko para um empanamento crocante e pão shokupan dourado na chapa. Destaques do cardápio incluem o Gyukatsu Sando, com filé-mignon supermacio e molhos kewpie e de ostras, o Ebi Sando, com camarões empanados, e o tradicional Tonkatsu Sando, feito com barriga de porco. Para uma experiência mais exclusiva, a casa oferece uma versão com corte NY Strip de wagyu, vendida mediante encomenda. O Saikō é ideal para um almoço despretensioso ou um jantar informal, onde a qualidade do sanduíche é a estrela.

O Ping Yang Thai Bar & Food, nos Jardins, é um convite a uma imersão na culinária tailandesa autoral do chef Maurício Santi, que após anos na Tailândia, recria os sabores asiáticos com ingredientes brasileiros. O ambiente é intimista e acolhedor, com a cozinha à vista, onde as chamas da wok adicionam um toque vibrante à experiência. O menu é pensado para ser compartilhado, com pratos que equilibram o doce, salgado, ácido, amargo e picante, como o Pla Neung Tau Jiaw (peixe no vapor com molho de soja fermentada) e o Gaeng Deng Ped (curry vermelho com pato grelhado). Para finalizar, o Kanom Tom, um dumpling de cocada, oferece um abraço doce. A carta de drinques, assinada por João Piccolo, complementa a experiência com coquetéis que incorporam ingredientes tailandeses. Ideal para um jantar a dois ou uma celebração especial, o Ping Yang proporciona uma viagem gastronômica ao Sudeste Asiático sem sair de São Paulo.

O Hot Pot Restaurant, localizado na vibrante Liberdade, oferece uma imersão na culinária chinesa com seu famoso fondue chinês. A experiência é interativa: os clientes escolhem entre um a quatro caldos que chegam fervendo à mesa, e então selecionam diversos acompanhamentos como carnes fatiadas (bovina, suína, carneiro), bolinhos chineses, produtos de soja, verduras, cogumelos e frutos do mar para cozinhar na hora. Há também um buffet de molhos self-service, onde é possível criar combinações personalizadas ou seguir receitas da casa. O ambiente é espaçoso, com a opção de salas privativas para grupos maiores, tornando-o ideal para confraternizações com amigos e família. É uma ótima pedida para quem busca uma refeição diferente e divertida, especialmente em grupos.