Localizado na Avenida São Luís, no coração de São Paulo, o Brim se apresenta como um café e bar com uma proposta versátil. O ambiente, que passou por uma repaginação, é amplo e dividido em dois espaços conectados por um grande balcão, com uma decoração contemporânea que convida tanto para momentos de trabalho quanto para encontros descontraídos. A casa oferece um menu que transita do café da manhã ao happy hour, com destaque para sanduíches, pratos como a milanesa (de carne, frango ou berinjela) e o rigatoni beneditino, além de uma elogiada carta de drinques assinada pela bartender Chula Barmaid. O tiramisù da casa também se tornou um item bastante popular. O Brim é ideal para um almoço especial, um café da tarde prolongado ou para emendar um happy hour, aproveitando a atmosfera descolada do centro da cidade.

O Botanikafé Pinheiros, localizado no bairro de origem da marca, oferece uma experiência leve e acolhedora, com foco em brunch servido o dia todo. O ambiente, que remete a um quintal de casa, é repleto de plantas e valoriza ingredientes frescos, criando uma atmosfera tranquila e convidativa. A casa é conhecida por suas tostadas, como a Avobene, uma releitura dos ovos beneditinos com avocado, e a Spicy Honey Ricota, com mel e pimenta. Além disso, bowls de açaí orgânico e sanduíches como o de pernil suíno na ciabatta são destaques do cardápio. É um local ideal para um café da manhã prolongado, um almoço casual ou um lanche da tarde, seja sozinho ou em boa companhia.

A Kio Bakehouse, comandada pelo chef Henrique Yukio Ide, vencedor do Top Chef Brasil, é um refúgio na Vila Madalena para os amantes da viennoiserie. O foco principal está nos folhados, com uma técnica apurada que resulta em croissants crocantes por fora e aerados por dentro, preparados em um processo que leva três dias. O ambiente é intimista, com algumas mesas na entrada e uma vitrine tentadora que exibe criações como o croissant de três chocolates e o inusitado croissant de pão de queijo. Ideal para um café da manhã tranquilo, um lanche da tarde ou para levar para casa, a Kio Bakehouse se destaca por reinventar clássicos com toques criativos, como o croissant com steak tartare ou o cookie folhado de banana com caramelo salgado.