Kio Bakehouse

A Kio Bakehouse, comandada pelo chef Henrique Yukio Ide, vencedor do Top Chef Brasil, é um refúgio na Vila Madalena para os amantes da viennoiserie. O foco principal está nos folhados, com uma técnica apurada que resulta em croissants crocantes por fora e aerados por dentro, preparados em um processo que leva três dias. O ambiente é intimista, com algumas mesas na entrada e uma vitrine tentadora que exibe criações como o croissant de três chocolates e o inusitado croissant de pão de queijo. Ideal para um café da manhã tranquilo, um lanche da tarde ou para levar para casa, a Kio Bakehouse se destaca por reinventar clássicos com toques criativos, como o croissant com steak tartare ou o cookie folhado de banana com caramelo salgado.