Na Fila do Pão

A Na Fila do Pão, com sua unidade na icônica Galeria Metrópole, é um refúgio de panificação artesanal no coração de São Paulo. Fundada pelo mineiro Diêgo Penido, a padaria se destaca pelos pães de fermentação natural e pela hospitalidade que remete às raízes mineiras. O ambiente, que preserva características originais do edifício tombado, como o piso de caquinho e uma paleta de cores vibrantes, oferece um espaço acolhedor para desfrutar de um café da manhã ou lanche da tarde. Entre as especialidades, o pão de queijo com blend secreto e ovos caipiras é um dos destaques, assim como o sanduíche 'Na Fila do Croque', feito com brioche, queijo e presunto gratinado com queijo da Serra da Canastra. Para quem busca opções mais substanciais, há também o sanduíche 'Noh que Delícia', com carne de panela e requeijão. A casa também oferece cafés especiais e uma vitrine de sobremesas reconfortantes, como a Torta Basca e o Fondanzinho. É um local ideal para um café da manhã tranquilo, um almoço casual ou um lanche da tarde, combinando a tradição da panificação com um toque de brasilidade e design autoral, presente inclusive em sua coleção de louças.