Aos pés do icônico Edifício Copan, o Fel é um bar intimista e acolhedor no centro de São Paulo, especializado em coquetelaria clássica e autoral. Com capacidade para apenas 25 clientes, o ambiente é marcado pela iluminação baixa, balcão aconchegante e uma atmosfera reservada, ideal para conversas tranquilas e experiências sensoriais. A carta de drinks, elaborada com precisão, resgata receitas clássicas que perderam o estrelato, mas mantêm o charme, como o equilibrado Blood and Sand (uísque, vermute tinto e licor de cereja) e o cítrico Chicago (rum jamaicano, vinho do porto, limão e clara). O Fel é o destino perfeito para quem busca um bom drink em um espaço acolhedor e sem distrações, onde a atenção está nos detalhes e na qualidade do serviço, sendo ideal para um primeiro encontro ou uma noite romântica.

O Santana Bar é um estabelecimento localizado no bairro de Pinheiros, em São Paulo, que oferece uma experiência de coquetelaria sofisticada. Sob a direção do bartender Gabriel Santana, a casa apresenta três menus distintos: Clássicos, Signature e Untouchables, cada um com uma seleção cuidadosa de drinques que combinam técnicas da gastronomia com ingredientes brasileiros pouco usuais na mixologia. O ambiente intimista e acolhedor do Santana Bar, situado em uma antiga casa reformada, proporciona uma experiência agradável tanto para encontros íntimos quanto para grupos de amigos. Além das bebidas, o bar oferece petiscos que complementam a experiência gastronômica. A dedicação à qualidade e à hospitalidade fez com que o Santana Bar fosse reconhecido no cenário de coquetelaria da cidade.

Localizado no bairro de Pinheiros, em São Paulo, o O Carrasco Bar oferece uma experiência intimista com capacidade para 14 pessoas. A decoração remete ao estilo marroquino, criando um ambiente acolhedor. O cardápio apresenta pratos inspirados em diversas culinárias do mundo, além de uma seleção de coquetéis clássicos e autorais preparados pelo bartender Cris Negreiros. Para chegar ao O Carrasco Bar, é necessário subir uma escada que leva a um corredor de vidro, conduzindo ao salão principal. O local funciona de terça a sábado, das 18h à meia-noite. Devido ao tamanho reduzido, recomenda-se fazer reservas antecipadamente.

O Dōmo, localizado na Vila Buarque, é um bar e restaurante que se destaca pela fusão de gastronomia, música e coquetelaria em um ambiente intimista e charmoso. Ao entrar, a atmosfera de lugar secreto é realçada pela luz baixa, atendentes estilosos e uma curadoria musical impecável, com DJs que tocam vinis de diferentes estilos, como jazz e música brasileira. A cozinha, com inspiração asiática e toques latinos, oferece pratos como o yakitori de coração de pato e mexilhão, os dumplings recheados com porco e camarão, e o arroz frito com carne crua. A carta de coquetéis autorais, elaborada por bartenders renomados, é um dos pontos altos, com criações como o dirty umeboshi martíni e o 14 bis. O Dōmo é ideal para um jantar a dois, um primeiro encontro ou para apreciar bons drinks e petiscos em um ambiente aconchegante e com boa música.

O Conselheiro Listening Bar, inaugurado em 2023, ocupa um casarão tombado de 1904 na Bela Vista, em São Paulo, e se destaca por sua proposta de unir alta fidelidade sonora, coquetelaria apurada e gastronomia. O ambiente, minimalista e acolhedor, é projetado para que a música seja a protagonista, com um sistema de som de alta qualidade e um acervo de mais de 500 LPs. A curadoria musical, assinada por Guga Roselli, idealizador do festival Mareh, privilegia jazz, soul, música independente e brasilidades, com DJs convidados que exploram o vasto acervo de vinis. A carta de coquetéis, desenvolvida por mixologistas renomados, apresenta drinks autorais e clássicos, enquanto o menu gastronômico oferece pratos variados, com foco em ingredientes frescos e preparos artesanais, como pastas frescas e carnes na brasa. É um local ideal para quem busca uma experiência sensorial completa, seja para um encontro a dois, um jantar com amigos ou para apreciar boa música e drinks de qualidade em um ambiente intimista e despretensioso.

O Kotchi Bar, discretamente localizado na Rua Padre João Manuel, em Cerqueira César, São Paulo, é um japanese bar que se destaca pela fusão de coquetelaria de alto nível com uma cozinha inspirada em sabores orientais. Comandado pela mixologista argentina Inés de Los Santos e pelo chef nipo-americano Makoto Okuwa, o ambiente cosmopolita e industrial é embalado por uma trilha sonora que transita entre rock, jazz e MPB. A casa oferece uma carta de drinks autorais, como o Ash (shochu, gim, vermute de gergelim e picles de broto de bambu) e releituras de clássicos, como o martim de tomate caju. No menu, pratos como o mochi potato (massa de batata com farinha de arroz glutinoso, frita como um churro e servida com creme de queijo azul e salsa trufada) complementam a experiência. É um local ideal para quem busca uma noite sofisticada, com foco em boa gastronomia e coquetelaria de excelência.

Escondido dentro do luxuoso Rosewood São Paulo, o Rabo di Galo é um bar que evoca a atmosfera de um clube de jazz clássico, com um toque de sofisticação brasileira. O ambiente é intimista, com iluminação baixa, móveis de couro e madeira escura, e um teto adornado com obras de arte inspiradas em cobras-corais. A experiência é embalada por música ao vivo diária, com apresentações de bossa nova, MPB e jazz, que acontecem sem palco, no meio do salão. A coquetelaria é o grande destaque, com uma carta autoral que celebra ingredientes brasileiros, como o complexo e amadeirado Milagreiro, e o frutado Wishbone. Para acompanhar, o menu oferece petiscos de alta gastronomia, como o Bolovo de Frango e Caviar e o Mini Burger de Foie Gras. O Rabo di Galo é ideal para uma noite animada, um encontro a dois ou para quem busca uma experiência de coquetelaria e música de alta qualidade, funcionando por ordem de chegada e sem reservas.

O Fifty Fifty Cocktail Bar, em Pinheiros, é um refúgio sofisticado para os amantes da alta coquetelaria, idealizado pelos renomados mixologistas Stephanie Marinkovic e Danilo Rodrigues. O ambiente, com projeto da arquiteta Fernanda Martin, exala elegância, com destaque para o classudo balcão de peroba-rosa, perfeito para apreciar os drinques e interagir com os bartenders. A proposta é de uma coquetelaria afetiva, unindo técnicas refinadas a processos culinários, com drinks que contam histórias e evocam memórias. A carta autoral apresenta combinações inusitadas, como o "Maçã – Rum – Jerez" e o "Coentro, Cupuaçu e Whiskey", além do "Fifty Fifty Martini", uma reinvenção do clássico. A cozinha, sob o comando do chef Key Kurihara, oferece petiscos e pratos com pegada asiática, como o espetinho de porco e camarão e o yukhoe, um primo do steak tartare. É o lugar ideal para um primeiro encontro, um jantar romântico ou uma celebração especial, funcionando melhor para quem busca uma experiência gastronômica e de coquetelaria mais elaborada no fim da tarde e à noite.

O Sala Bar, em Pinheiros, é um refúgio sonoro e descontraído, ideal para quem busca boa música e um ambiente intimista. Aberto para a rua em uma via sem saída, o espaço se assemelha a uma saleta aconchegante, com sofás, tapetes e luz baixa, criando uma atmosfera convidativa. DJs convidados comandam a trilha sonora, que transita entre house, disco, jazz e brasilidades, muitas vezes transformando o local em uma pista de dança improvisada. O público, composto por publicitários e profissionais das áreas de moda e audiovisual, se divide entre o interior e a calçada, perfeita para conversas. A carta de bebidas oferece cervejas long neck e drinques clássicos bem executados, como o Negroni e o Fitzgerald, além de petiscos como a caponata de berinjela. É o lugar ideal para um fim de noite animado, um encontro casual com amigos ou para apreciar uma curadoria musical de qualidade.

O Bar do Naga, parte do renomado Grupo Nagayama, ressurge no Itaim Bibi com uma proposta descontraída e foco em coquetelaria e petiscos orientais. Após um período fechado, o espaço reabriu com um salão menor e iluminação suave, tornando-se mais acolhedor. O balcão, comandado pelo bartender Glauco Scherer, é um dos pontos altos, oferecendo desde opções refrescantes como o Suika Haiboru (vodca, calda de hortelã, limão-taiti e soda de melancia) até criações mais complexas como o Santoryu Cocktail (shochu de cevada com infusão de alga kombu, licor umeshu, jerez oloroso e bitter de cacau). O menu, assinado pelo chef Adriano de Lima, apresenta petiscos como o Shippo Furai (bolinho de rabada) e o tartare de atum picante com ovas de massago, servido em folhas de alga nori. Ideal para um fim de tarde descontraído ou uma noite animada, o Bar do Naga oferece uma experiência que combina a expertise do grupo Nagayama com uma atmosfera moderna e focada em drinks e comidinhas orientais.

O Backroom, localizado em Pinheiros, é um espaço independente que se destaca por sua proposta de misturar música, gastronomia e encontros fora do óbvio. Mais do que um bar ou restaurante tradicional, o local se transforma para receber festas, experiências e ocupações criativas, com eventos que podem variar de bailes latinos a encontros com artistas e DJs. O ambiente é descontraído e pet friendly, ideal para quem busca quebrar a rotina e desfrutar de uma noite animada com boa música e drinks. A casa oferece coquetéis e um menu que pode incluir entradas, pratos principais e sobremesas, dependendo do evento.

O CRN932 é um bar intimista e com atmosfera descontraída, localizado dentro da flagship da marca de streetwear Carnan, em Pinheiros. O espaço, que funciona de terça a sábado, das 19h à meia-noite, oferece uma experiência que une moda, coquetelaria e boa conversa. A carta de drinks, elaborada com consultoria de Anderson Passianoto, destaca coquetéis autorais à base de tequila, gin e whisky, como o Coentreiro e o Mango Myth, além de clássicos como o Dry Martini e o Basil Smash. Para acompanhar, o menu sugere porções compartilháveis, como harumaki de camarão e crudo de carne, ideais para prolongar a experiência. O ambiente é marcado por uma estética cuidada, com detalhes que remetem ao universo da moda e quadros de cavalos, e um teto retrátil que contribui para o clima agradável.

O CASO Bar, localizado em Pinheiros, é um refúgio para os amantes da coquetelaria autoral. Com um ambiente que mescla varanda arejada, quintal e um pequeno salão com balcão de mármore, o bar oferece uma atmosfera intimista e descontraída, ideal para um encontro a dois ou uma noite com amigos. A casa se destaca pela produção própria de insumos para os coquetéis, desde xaropes a tônicas artesanais. No cardápio, drinques como o "nada por acaso", com uísque na manteiga noisette, e o "caso de galo", com cachaça em amburana e gaseificado, são acompanhados por petiscos para comer com as mãos, como o minichoripán e os quiabos em conserva. É o lugar perfeito para quem busca uma experiência de bar com foco em mixologia de qualidade e comidinhas saborosas no Baixo Pinheiros.

O Toalha Café Bar, localizado na Rua Major Sertório, 318, em Vila Buarque, São Paulo, é um pub e bar que se destaca por sua atmosfera calma e acolhedora. O local é elogiado por seus drinks bem elaborados e um cardápio de quitutes criativo e surpreendente, que inclui opções veganas como o tofu marinado. É um espaço que atrai um público autêntico e faz com que os visitantes se sintam bem-vindos. Ideal para quem busca um ambiente descontraído para um happy hour, um encontro com amigos ou até mesmo um jantar casual, o Toalha Café Bar oferece uma experiência gastronômica diferenciada na região.

Cava Bar é um bar localizado no subsolo de uma residência dos anos 1930, no Jardim Paulista, São Paulo. O ambiente acolhedor e intimista oferece uma variedade de drinques clássicos e contemporâneos, além de vinhos, saquês e cervejas. O cardápio destaca ingredientes frescos e orgânicos, proporcionando uma experiência gastronômica de qualidade. Com capacidade para 30 pessoas, o Cava Bar é ideal para quem busca um local tranquilo para apreciar bons drinques e petiscos. A decoração rústica e a iluminação suave criam uma atmosfera agradável para encontros sociais. Situado no subsolo de uma casa histórica, o bar oferece uma experiência única no coração de São Paulo.

O NIT Bar de Tapas, idealizado pelo chef catalão Oscar Bosch, transporta a vibrante cultura do "tapeo" espanhol para a Rua Oscar Freire, nos Jardins. O ambiente é descontraído e animado, com um longo balcão que convida à interação e mesas altas, remetendo aos bares de tapas da Espanha. A decoração é um charme à parte, com presuntos de resina dourada pendurados e uma cabeça de touro trançada, além de chopeiras exclusivas da Estrella Galicia. O cardápio, pensado para compartilhar, oferece clássicos ibéricos como a Tortilla de Patata e as Croquetas de Jamón Ibérico, ao lado de criações autorais que exploram outras gastronomias, como o Bun de Panceta e o Gyoza de Pato Confit. A coquetelaria é um ponto forte, com drinks autorais que valorizam o jerez, como o Negroni Jerez e o NIT Bamboo, criados pelo mixologista Márcio Silva. É o lugar ideal para noites animadas ou tardes de fim de semana, perfeito para quem busca uma experiência gastronômica informal, saborosa e com drinks de alta qualidade.

O Varal Bar é um estabelecimento que oferece coquetelaria autoral e gastronomia brasileira, proporcionando uma experiência além do espaço físico. Localizado em uma casa dos anos 40, restaurada para manter a essência das residências tradicionais de São Paulo, o ambiente é cercado de verde e detalhes que remetem à história da cidade. O menu destaca drinks clássicos, brasileiros e autorais, além de pratos como Carne de Panela, Salmão Defumado da Casa e Berinjela Defumada na Torrada. Situado no bairro de Pinheiros, o Varal Bar é ideal para quem busca uma experiência gastronômica autêntica e acolhedora.

O Caracol, localizado na Barra Funda, é um espaço dinâmico que transita entre um bar acolhedor e um ambiente de balada, ideal para quem busca uma experiência que une boa gastronomia, coquetelaria criativa e uma curadoria sonora impecável. O estabelecimento, fundado pelos sócios Millos Kaiser e Thiago Visconti, possui dois andares: o térreo funciona como um bar-restaurante com DJs tocando vinil em um soundsystem 100% analógico, enquanto o segundo andar abriga uma pista de dança animada com DJs e coletivos da cidade às sextas e sábados. No cardápio, a cozinha artesanal valoriza ingredientes frescos e pratos para compartilhar, com destaque para o Cavaquinha Roll, o Bolovo de Alheira e os arrozes especiais de fim de semana (frutos do mar, porco ou cogumelos). A carta de drinques, criada pelo consultor Günter Sarfert, oferece combinações harmoniosas como o Dry Plinia. O Caracol é perfeito para um jantar descontraído no meio da semana, um happy hour animado ou uma noite de celebração com música e dança nos fins de semana.

O Água e Biscoito, na Barra Funda, é um bar que se destaca pela atmosfera descontraída e acolhedora, combinando boa música, coquetelaria de qualidade e um ambiente charmoso. Com mesas que se espalham pela calçada e dois salões abertos para a rua, o espaço tem uma estética despojada, mas com detalhes como caixas de discos de vinil e um teto iluminado que conferem um ar mais arrumado. O cardápio oferece drinks autorais e clássicos bem executados, além de uma seleção de vinhos e petiscos frios, como os canapés de língua bovina defumada com manga em placas de biscoito de polvilho. DJs tocam diferentes estilos de sexta a domingo, criando um clima de "botecagem musicada" que convida a conversas e momentos leves. É um refúgio urbano ideal para um fim de tarde descontraído ou uma noite animada com amigos, sem pressa e com muita autenticidade.

Escondido no subsolo do MeGusta Bar, o Mé Taberna é um refúgio intimista e charmoso, ideal para quem busca uma experiência gastronômica diferenciada em São Paulo. Para acessá-lo, é preciso atravessar o salão animado do bar no andar de cima, descer uma escada e, literalmente, entrar por uma porta de guarda-roupas. O ambiente, com capacidade para apenas 20 a 40 pessoas, remete a uma taberna medieval, com luz baixa, paredes de pedra rústica, velas nas mesas e uma trilha sonora de blues e jazz. O cardápio, assinado pela chef Renata Vanzetto, é enxuto e focado em petiscos e pratos para compartilhar, com influências de bares de tapas espanhóis e um toque de culinária mediterrânea. Destaques incluem o tartare de atum com agrião e batata-doce dourada, o bolinho de fideuà de camarão com molho de tinta de lula e o pan tomaca, pão baguete com tomate fresco ralado, manjericão, azeite e azeitona preta. A casa também oferece uma carta de vinhos e drinks autorais, como o Fitzgerald. É o local perfeito para um encontro a dois ou um bate-papo descontraído entre amigos.