L'Entrecôte D' Olivier Rooftop

Localizado no 11º andar do icônico Edifício Esther, o L'Entrecôte D' Olivier Rooftop oferece uma experiência gastronômica que transporta os clientes diretamente para Paris, com uma vista privilegiada da Praça da República. A casa, comandada pelo chef Olivier Anquier, é conhecida por seu conceito de menu quase único, focado no clássico entrecôte com o molho secreto da Tia Nicole e batatas fritas à vontade. A refeição é precedida por uma salada de folhas com tempero francês e finalizada pela Mousse Royal de chocolate belga, receita da avó de Olivier. O ambiente, que combina a tradição francesa com a arquitetura modernista do edifício, é ideal para um almoço de negócios, um jantar romântico ou para apreciar o pôr do sol com um happy hour descontraído.