Green Kitchen

O Green Kitchen em Pinheiros é um refúgio para os amantes da culinária plant-based, oferecendo uma experiência gastronômica vegana que surpreende pela criatividade e sabor. O ambiente é descontraído e acolhedor, com uma ocupação charmosa da calçada na Rua Benjamim Egas, ideal para observar o movimento. O cardápio, assinado pelo chef Pedro Gabriel em colaboração com os proprietários Fabio e Daniele Zukerman, mimetiza pratos clássicos com maestria, como a "pancetta com limão" (um falso torresmo de proteínas de ervilha e soja com inhame) e o "ravióli de abóbora e espinafre" (com versões veganas de manteiga de sálvia, presunto de parma e parmesão). Aos sábados, o restaurante oferece uma feijoada completa com cogumelo defumado e chorinho ao vivo, além de um brunch à la carte nas manhãs de sábado e domingo. É um local versátil, perfeito para um almoço casual, um jantar a dois ou um encontro com amigos, provando que a culinária vegana pode ser sofisticada e acessível a todos.