Jacó

Localizado em Pinheiros, o Jacó é um restaurante contemporâneo que se destaca pela cozinha autoral do jovem chef Iago Jacomussi, eleito 'Jovem Chef de 2025' pelo Guia Michelin, que também concedeu à casa o selo Bib Gourmand. O ambiente é sofisticado e acolhedor, com uma casa cercada por grandes painéis de vidro e uma cozinha aberta que se integra ao salão, promovendo uma experiência transparente e dinâmica. O cardápio, enxuto e pensado para ser compartilhado, combina ingredientes sazonais brasileiros com influências europeias e asiáticas, refletindo a bagagem internacional do chef. Destaques incluem o Crudo de peixe do dia com creme de avocado, o Porco com purê de milho e especiarias, e o Brioche frito com mousse de café e sorvete de doce de leite de ovelha. A coquetelaria autoral, assinada pela premiada Chula Barmaid, e a carta de vinhos curada por Marcelo Fonseca complementam a experiência. O Jacó é ideal para jantares especiais, celebrações ou para quem busca uma experiência gastronômica criativa e acessível.