Futuro Refeitório

O Futuro Refeitório, em Pinheiros, São Paulo, ocupa um galpão com estilo pós-industrial, mantendo a estrutura rústica do antigo estacionamento, mas com um toque moderno e aconchegante. O ambiente é marcado por mesas coletivas, sofás de couro, grandes jarros de plantas e iluminação pendente, criando uma atmosfera descontraída e convidativa. A cozinha, comandada pela chef Gabriela Barretto, foca em uma culinária responsável, com muitos produtos feitos na casa, como pães, ricota e leites vegetais. O cardápio, que funciona do café da manhã ao jantar, oferece opções como a tostada de avocado, orecchiette com tomate confitado e a milanesa de carne bovina. É um local versátil, ideal para um café da manhã tranquilo, um almoço de trabalho ou um jantar casual, com uma proposta que valoriza a experiência de "montar o seu prato" e a transparência na preparação dos alimentos.