Evvai

O Evvai, em Pinheiros, São Paulo, é uma celebração da cozinha "Oriundi", um termo que o chef Luiz Filipe Souza usa para descrever a fusão entre as raízes italianas e a rica culinária brasileira. O ambiente é moderno, estiloso e acolhedor, com uma decoração que inclui um dramático dossel de flores de papel e confortáveis assentos em estilo cabine, ideal para jantares em grupo ou a dois. A experiência é centrada em um menu degustação de múltiplas etapas, como o aclamado "Oriundi", que explora essa troca cultural com pratos visualmente deslumbrantes e cheios de técnica. Destaques incluem a "Bomba de vieira", uma assinatura do chef, e reinterpretações de clássicos como o rigatoni de pupunha com açaí e amêndoas. O Evvai é perfeito para uma noite romântica ou uma celebração especial, oferecendo uma jornada gastronômica sofisticada e memorável.