Charco Restaurante

Charco Restaurante é um bistrô urbano que oferece uma experiência gastronômica criativa, destacando ingredientes de mercado e técnicas culinárias de diversas partes do mundo. Localizado no Centro Histórico de São Paulo, o restaurante proporciona um ambiente acolhedor, ideal para quem busca uma refeição autêntica e inovadora. Sob a direção do chef Tuca Mezzomo, Charco Restaurante apresenta um cardápio que celebra a culinária do Rio Grande do Sul, com pratos como o Vazio de Wagyu e a Berinjela com coalhada de cabra e dukkah. Além disso, o restaurante produz seus próprios embutidos, manteigas e queijo de cabra fresco, oferecendo uma experiência gastronômica completa e envolvente.