Carlota

O Carlota, em Higienópolis, é um clássico paulistano que há 30 anos se destaca pela cozinha multicultural e afetiva da chef Carla Pernambuco, eleita Personalidade Gastronômica de 2022. Instalado em dois charmosos sobradinhos de tijolinhos brancos, o ambiente é acolhedor e iluminado, com decoração sutil que convida a uma experiência gastronômica descontraída. O cardápio, que se renova a cada viagem e descoberta da chef, mantém clássicos como os rolinhos vietnamitas com camarões no vapor e o confit de pato com molho de açaí e frutas assadas. Para a sobremesa, o suflê de goiabada com calda de requeijão é uma pedida imperdível. O Carlota é ideal para um almoço especial, um jantar a dois ou para celebrar ocasiões em um ambiente charmoso e com gastronomia autoral.