Bistrô Charlô

O Bistrô Charlô, localizado em Pinheiros, é um refúgio gastronômico que une a tradição da culinária francesa com toques da cozinha paulistana e ingredientes frescos da fazenda da família do chef Charlô Whately. O ambiente, assinado pelo arquiteto Arthur Casas, é grandioso, com pé-direito alto e iluminação natural, criando uma atmosfera intimista e elegante, ideal para jantares especiais ou almoços de negócios. O cardápio, que valoriza a sazonalidade, apresenta clássicos como o Arroz de Pato Tradicional Charlô e o Steak Tartar, além de opções como o Thon Brut e as Ostras Frescas de Santa Catarina. O bistrô oferece uma experiência completa, desde o café da manhã do Pulso Hotel até jantares temáticos e degustações de vinhos, tornando-o um local versátil para diversas ocasiões.