The Parlor Cocktails

Inaugurado em novembro de 2025, o The Parlor Cocktails é um refúgio em Pinheiros para quem busca coquetelaria de alto nível em um ambiente charmoso e sem pressa. Comandado pelos bartenders Gui Ferrari e Lucas Felix Mota, o bar aposta em um conceito direto: balcão, drinks bem executados e conversas que fluem naturalmente. A carta, que combina releituras de clássicos com criações autorais, apresenta destaques como o Apple'tini clarificado com leite e o refrescante Breeze, além de opções de mocktails. Para acompanhar, a cozinha oferece petiscos pensados para harmonizar, como a croqueta de pastrami e o sanduíche de presunto alemão. O ambiente acolhedor, com iluminação convidativa e mesas na calçada, é ideal para noites mais longas e descontraídas, perfeito para um primeiro encontro ou um happy hour.