SATAY BAR

O Satay Bar, em Botafogo, é um convite a uma viagem gastronômica pelo Sudeste Asiático, combinando a informalidade da comida de rua com uma coquetelaria autoral em um ambiente despretensiosamente elegante. O nome da casa faz referência ao famoso espetinho asiático, que é a estrela do cardápio, servido em versões de frango, camarão ou mignon, sempre acompanhado do tradicional molho de amendoim. Além dos satays, o menu se desdobra em uma seleção de clássicos asiáticos reinterpretados, como os baos de costela desfiada ou cogumelos, e o tartay de atum com emulsão de capim-limão. A carta de drinks, assinada pelo premiado mixologista Diego Barcellos, harmoniza ingredientes tropicais com técnicas orientais, resultando em criações vibrantes como o Shakara Rum e o K Drama. É o lugar ideal para um fim de tarde animado ou uma noite descontraída, explorando novos sabores e coquetéis em um dos bairros mais boêmios do Rio.