Restaurante Bananeira

O Restaurante Bananeira, localizado no Morumbi, em São Paulo, oferece uma experiência gastronômica que celebra a culinária brasileira de Norte a Sul. O ambiente, inspirado nos bangalôs de Trancoso, na Bahia, é descontraído e sofisticado nos detalhes, com um projeto que valoriza materiais ecológicos e de manejo sustentável. A cozinha, comandada pelo Chef Maurício Ganzarolli, reinterpreta pratos clássicos com um toque contemporâneo, resultando em versões mais leves e suaves de receitas como a moqueca e a carne seca. Destaques do cardápio incluem a Pescada Cambucu, preparada em folha de bananeira, e a sobremesa Bananérrimo, que combina creme brulée de banana, bananada com banana chips, sorvete de banana com pé de moleque e pastel de banana com canela. O Bananeira é ideal para almoços de fim de semana em família, jantares românticos e celebrações especiais, contando ainda com espaço kids e monitores aos finais de semana e feriados.