O Chimichurri Parrilla, em Perdizes, traz a informalidade e o sabor autêntico das parrillas de bairro de Buenos Aires para São Paulo. Com um ambiente descontraído que remete a um boteco argentino, a casa é ideal para quem busca carnes de qualidade preparadas na brasa sem a formalidade de uma churrascaria tradicional. As mesas pequenas e bancos altos no interior, ou as mesas de madeira na área externa, convidam a uma experiência casual e de partilha. No coração do menu estão os cortes clássicos do *asado* argentino, como o Bife Ancho, Entraña e Asado de Tira, sempre servidos no ponto perfeito e com o defumado da parrilla. Além das carnes, as empanadas fritas da casa, com recheios como carne picada na faca e queijo com cebola, são um destaque à parte, lembrando um pastel de feira à brasileira pela massa leve e seca. Outra pedida que faz sucesso é o hambúrguer, com disco de peito e costela moídos na parrilla. Recentemente, o Chimichurri Parrilla expandiu seu espaço, incluindo um novo salão e um bar mais estruturado com coquetéis autorais, como o Mantecol. É o lugar ideal para um encontro descontraído com amigos ou para saborear um bom churrasco em um almoço de fim de semana, com a possibilidade de levar seu próprio vinho mediante taxa de rolha.

O Aiô Restaurante, localizado na Vila Mariana, em São Paulo, oferece uma experiência gastronômica que explora as raízes e memórias de Taiwan com uma perspectiva moderna e autoral. O ambiente, com sua fachada de vidro característica, convida a uma jornada de sabores surpreendentes, complementada por uma coquetelaria inovadora. O cardápio, assinado pelos chefs Caio Yokota e Victor Valadão, é pensado para ser compartilhado, sem distinção entre entradas e pratos principais, e destaca criações como o Crudo de Peixe, o bolo de nabo revisitado e o fish toast. A casa é ideal para um jantar especial, onde a culinária taiwanesa se encontra com ingredientes brasileiros em pratos delicados e marcantes, e os drinks autorais do chefe de bar Maurício Barbosa elevam a experiência.

O Tordesilhas, localizado no charmoso bairro dos Jardins em São Paulo, é um marco da culinária brasileira, celebrando a riqueza dos ingredientes e tradições do país há mais de três décadas. Sob o comando da chef Mara Salles, o restaurante oferece uma experiência gastronômica que equilibra elegância moderna com a familiaridade acolhedora da cozinha nacional. O ambiente é convidativo, com um terraço agradável e serviço atencioso, ideal para quem busca uma imersão nos sabores do Brasil. No cardápio, que é uma verdadeira viagem pelas regiões brasileiras, destacam-se clássicos como o Bolinho de Pirarucu, o Bobó de Camarão e a Moqueca Capixaba de peixe e camarão. A famosa Feijoada Completa é servida aos sábados no almoço, e há também opções vegetarianas como a Moqueca de Banana. Para acompanhar, a casa oferece uma vasta seleção de cachaças e coquetéis, incluindo o Bacuri, feito com a fruta amazônica. O Tordesilhas é perfeito para um jantar especial, um almoço de fim de semana em família ou para quem deseja explorar a autêntica culinária brasileira em um ambiente sofisticado e acolhedor.

Um verdadeiro patrimônio paulistano, o La Casserole, fundado em 1954, transporta seus visitantes para uma atmosfera parisiense no coração do Largo do Arouche. Com uma vista privilegiada para a tradicional floricultura em frente, o restaurante oferece um ambiente romântico e acolhedor, ideal para quem busca uma experiência gastronômica clássica e sofisticada. O serviço de excelência e a cozinha consagrada, comandada pela família Henry há três gerações, mantêm a autenticidade dos pratos franceses originais. Entre os destaques do cardápio estão clássicos como o Moules et Frites, o Pato Confitado ao Molho de Laranja e o Crêpes Suzette, que garantem uma viagem de sabores à França. O La Casserole é perfeito para um jantar a dois, celebrações especiais ou um almoço de negócios durante a semana, com seu menu formule.

Escondido atrás de uma porta de ferro discreta na Rua Oscar Freire, o Fame Osteria é um destino para amantes da alta gastronomia italiana. O ambiente, que já foi um speakeasy, é intimista e clean, com a cozinha totalmente à vista, tornando-a a estrela do salão. O chef romano Marco Renzetti comanda a cozinha, apresentando um menu degustação de 9 a 11 etapas que explora sabores italianos clássicos com uma abordagem moderna e rigorosa, focando na excelência dos ingredientes sazonais. A experiência começa pontualmente para todos os clientes, criando uma atmosfera de jantar especial. Pratos como o Agnolotti Mantovani e o Arroz de Polvo com Tutano são destaques do menu. A casa é ideal para uma noite romântica ou uma celebração especial, oferecendo uma experiência gastronômica sofisticada e memorável.

O Picchi é um restaurante italiano localizado no bairro dos Jardins, em São Paulo, que oferece uma experiência gastronômica autêntica e contemporânea. Sob a direção do chef Pier Paolo Picchi, a casa apresenta pratos que combinam técnicas tradicionais com influências modernas, utilizando ingredientes de alta qualidade. O menu degustação é uma das opções mais procuradas, destacando receitas como o espaguetini com bisque de camarão carabineiro, ovas de salmão e crocante da casca do camarão. Reconhecido por sua excelência, o Picchi conquistou o título de Melhor Restaurante Italiano pelo guia VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER em 2024. A casa também recebeu o prêmio de Melhor Italiano no Prêmio SP Gastronomia 2024. Com um ambiente elegante e atendimento atencioso, o Picchi proporciona aos clientes uma imersão na verdadeira culinária italiana, sendo uma referência na cena gastronômica paulistana.

Localizado no Paraíso, o Shin-Zushi oferece uma experiência japonesa autêntica e tradicional, com forte foco na culinária Edomae. Comandado pelos irmãos Ken e Nobuyuki Mizumoto, o restaurante se destaca pela valorização dos ingredientes regionais e pelo preparo delicado, evidenciando a essência e os sabores naturais dos pratos. O ambiente, embora simples e com um charme nostálgico, direciona o foco para a comida, que é considerada uma das melhores da cidade. A casa oferece duas opções principais: o menu degustação (omakase) no balcão, onde os clientes podem observar a meticulosa preparação dos sushis, e o serviço à la carte nas mesas. Pratos como o tempurá de milho e a degustação de sushis com atum toro espanhol, carapau com gengibre e cebolinha, e ouriço-do-mar são alguns dos destaques. É o lugar ideal para quem busca uma imersão na culinária japonesa clássica, seja para um jantar intimista no balcão ou uma refeição com pratos à la carte.

O Metzi, em Pinheiros, oferece uma experiência gastronômica que transcende a culinária mexicana tradicional, unindo suas raízes a ingredientes e técnicas brasileiras em pratos modernos e autorais. O ambiente, que segue a mesma linha, é intimista e sofisticado, ideal para quem busca uma jornada de sabores e texturas. Os chefs Luana Sabino e Eduardo Nava Ortiz, premiados como Chefs do Ano pelo COMER & BEBER 2025, criam um menu que valoriza a sazonalidade e a fusão cultural. A casa é reconhecida por seu menu degustação de nove momentos, que pode incluir pratos como o Aguachile de maracujá, sashimi e sauva, o Camarão al ajillo com queijo tulha e ovas de salmão, e o Wagyu com quiabo e shishito brasileiro. O Metzi é perfeito para um jantar especial, uma celebração ou para quem deseja explorar uma culinária inovadora e premiada, sendo inclusive considerado um dos melhores restaurantes da América Latina.

O Mocotó Vila Leopoldina é a extensão do aclamado restaurante de cozinha sertaneja do chef Rodrigo Oliveira, mantendo a essência informal e acolhedora da casa original da Vila Medeiros. O ambiente, assinado pela LAB Arquitetos, exala simplicidade e boas vibrações, com cores alegres e uma cozinha aberta que anima o salão, além de um disputado terraço. O cardápio celebra a culinária nordestina com pratos que se tornaram ícones, como os famosos dadinhos de tapioca e o baião de dois. A unidade da Vila Leopoldina também apresenta criações exclusivas, como a língua de boi braseada com vinho e o pirarucu frito, além de versões do 'Prato Formoso' (PF) e sobremesas como a torta Romeu e Julieta. É o lugar ideal para um almoço descontraído ou para explorar os sabores do sertão em um ambiente vibrante e inclusivo.

O Z Deli Restaurante & Delicatessen, com mais de 40 anos de história, é uma joia nos Jardins que resgata a essência das delis nova-iorquinas com um toque da culinária judaica. O ambiente, que passou por uma reforma e ampliação, apresenta um salão charmoso com marcenaria de peroba rosa de demolição, móveis garimpados na Europa e um espelho desgastado no teto, criando uma atmosfera que equilibra o clássico e o moderno. A casa, que funciona em sistema 'all day restaurant', é ideal para quem busca uma refeição casual, mas com pratos autorais e bem executados. No cardápio, que tem a curadoria do chef Julio Raw e do chef Benê Souza, destacam-se o clássico sanduíche de pastrami de wagyu, o schnitzel e a famosa cheesecake com calda de mirtilo. O local também oferece um balcão virado para a rua para quem busca agilidade. Com uma carta de drinques autorais e uma seleção de vinhos, o Z Deli é perfeito para um almoço descontraído, um jantar animado ou um happy hour.

A Leggera Pizza Napoletana, localizada na Pompeia, é um verdadeiro templo da pizza napolitana em São Paulo. Desde 2013, a casa se dedica a reproduzir a autêntica pizza individual, com massa de fermentação natural, farinha italiana e assada em forno a lenha a 450 graus, seguindo a técnica reconhecida pela UNESCO. O ambiente é simples e acolhedor, ideal para uma refeição descontraída, mas com a seriedade de uma cozinha premiada. Destaques do cardápio incluem a clássica Margherita, a intensa Marinara e o Calzone Ripieno, recheado com ricota fresca e presunto. A Leggera é perfeita para um jantar casual com amigos ou família, para quem busca a excelência da pizza napolitana sem formalidades.

Tan Tan é um estabelecimento que combina cozinha asiática com coquetelaria criativa, oferecendo uma experiência gastronômica única. Localizado em São Paulo, o local destaca-se por seu ambiente moderno e acolhedor, refletindo a fusão de tradição e contemporaneidade. O menu apresenta pratos como noodles, dumplings e sandos katsu, enquanto a carta de bebidas inclui coquetéis que mesclam influências japonesas e brasileiras. Reconhecido internacionalmente, Tan Tan foi o único bar brasileiro a figurar na lista dos 50 melhores bares do mundo em 2024, ocupando a 31ª posição. Este reconhecimento destaca a qualidade e inovação do estabelecimento, consolidando sua reputação na cena gastronômica global.