Koral Restaurante

No coração de Ipanema, o Koral Restaurante se destaca como um dos endereços mais relevantes da nova cena gastronômica carioca. Instalado em um charmoso casarão de dois andares, o ambiente é aconchegante e minimalista, com uma cozinha aberta que permite aos clientes acompanhar de perto a criação dos pratos. O chef Pedro Coronha, reconhecido por sua passagem em cozinhas renomadas como o Noma, comanda uma culinária moderna e autoral, que privilegia peixes e frutos do mar, sem deixar de lado carnes e massas artesanais. A brasa é um elemento central, conferindo profundidade e identidade às criações. Entre os pratos de destaque, o crudo no carvão com molho putanesca e lâminas de sourdough é um clássico da casa, assim como a costela de 12 horas com arroz meloso e cebolas caramelizadas na brasa. O Koral é ideal para um jantar sofisticado, um almoço de negócios ou para quem busca uma experiência gastronômica autoral em um ambiente descontraído e elegante.