Cuia Restaurante

O Cuia Café e Restaurante, comandado pela renomada chef Bel Coelho, é um refúgio gastronômico no icônico Edifício Copan, em São Paulo. Compartilhando espaço com a Livraria Megafauna, o ambiente é casual e acolhedor, permitindo que os clientes desfrutem de suas refeições entre as estantes de livros, em frente à cozinha aberta ou na área externa. A proposta da casa é celebrar a culinária brasileira com um toque criativo, utilizando ingredientes nativos e valorizando a diversidade cultural do país. O cardápio, que funciona para todas as horas do dia, oferece desde tostadas e pão de queijo até pratos mais elaborados. Destaques incluem o Tempurá de lula na tapioca com ponzu de caju, o Nosso Oswaldo Aranha (filé mignon grelhado) e o Baião de dois. Para finalizar, a Mousse de chocolate com doce de bacuri, creme de cumaru e farofa de castanha do Pará é uma pedida certeira. A casa também se destaca pela carta de vinhos orgânicos e drinks autorais, como o Tucupi Sour. É um local ideal para um almoço descontraído, um café da tarde prolongado ou um jantar especial, proporcionando uma experiência que valoriza a riqueza dos sabores brasileiros.