BARKATU

O Barkatu, localizado em uma rua tranquila do Itaim Bibi, em São Paulo, oferece uma experiência gastronômica que mescla a tradição das tapas espanholas com a riqueza de sabores asiáticos, especialmente japoneses. O ambiente é descontraído e intimista, com decoração em tons vermelhos, lanternas japonesas e louças variadas, criando um clima animado e acolhedor. O balcão é um ponto central, onde os clientes podem observar a preparação dos pratos e interagir com a equipe. A proposta é compartilhar pequenos pratos e petiscos, incentivando a degustação de diversas receitas em uma única visita. Destaques do menu incluem o pintxo de atum com gohan frito, o kokoda de atum (inspirado nas Ilhas Fiji), o gyukatsu sando com milanesa de chorizo e a torta basca com matchá. A carta de bebidas complementa a proposta híbrida, com saquês especiais, vinhos de rótulos menos óbvios e coquetéis autorais. É um lugar ideal para encontros entre amigos e para quem busca uma noite descontraída com alta qualidade à mesa.