Vivianne Wakuda Pâtisserie - Choux cream

A Vivianne Wakuda Confeitaria, localizada em uma charmosa casa em Pinheiros, é um refúgio para os amantes da confeitaria yogashi, um estilo que harmoniza a precisão das técnicas francesas com a delicadeza e os ingredientes da culinária japonesa. O ambiente é acolhedor e convidativo, com áreas internas climatizadas, um deck charmoso com mesas ao ar livre e uma área externa com cobertura retrátil, ideal para um momento tranquilo. Sob o comando da chef Vivianne Wakuda, reconhecida por diversos prêmios como Melhor Confeiteira pela Veja São Paulo, a casa se destaca por suas criações leves e equilibradas. Entre os destaques, o choux cream, disponível em diversos sabores como blueberry, caramelo de missô e yuzu, é um dos carros-chefes e uma verdadeira obsessão para os paulistanos. Outras delícias incluem o ichigo short cake de morango, o tiramichoux e a torta de pera com amêndoas. É o lugar perfeito para um café da tarde relaxante, para presentear com doces delicados ou simplesmente para desfrutar de um momento de puro prazer gastronômico.