Tratt

O Tratt, localizado no Taste Lab do Shopping Tamboré, é a mais nova empreitada do renomado chef Luiz Filipe Souza, do Grupo Evvai, detentor de uma estrela Michelin. A casa traz uma proposta de cozinha italiana de conforto, com um toque autoral que o chef denomina de "cozinha Oriundi", integrando a riqueza da culinária italiana com produtores locais. O ambiente é acolhedor e descontraído, ideal para quem busca uma experiência gastronômica sofisticada, mas acessível. Entre os destaques do cardápio, que explora massas frescas e molhos encorpados, estão o Polpetone, o Pietá (filé mignon empanado e gratinado com creme de espinafre e requeijão) e o Rondeli (de espinafre e ricota, alla bolognese com burrata e Al Ragu de carne). O Tratt é uma excelente opção para almoços e jantares, seja para um encontro casual ou uma celebração especial, em um espaço que também oferece varanda externa e música ao vivo em alguns dias.