Selvagem Ibirapuera

Situado no coração do Parque Ibirapuera, o Restaurante Selvagem oferece uma experiência gastronômica única, integrando a natureza exuberante do parque ao seu ambiente. Com um design semicircular e mesas ao ar livre, o espaço proporciona uma sensação de bem-estar e conexão com o verde. A cozinha, comandada pelo chef Filipe Leite, explora a brasilidade com foco em técnicas de fogo, brasa e fermentações, valorizando ingredientes locais e sazonais. O cardápio apresenta uma fusão de sabores do mar e da terra, com pratos como o bolinho de mandioca com requeijão de corte e molho agridoce de goiaba, o polvo grelhado com arroz-vermelho de porco na rapadura e vinagrete de abacaxi, e o baião de arroz-vermelho com carne-seca desfiada. A coquetelaria autoral, assinada pelo mixologista Jairo Gama, complementa a experiência com infusões e bitters que dialogam com a parrilla. O Selvagem é ideal para quem busca uma refeição sem pressa, seja um almoço descontraído ou um jantar especial, em um ambiente sofisticado e integrado à natureza.