Mané Mercado - São Paulo

O Mané Mercado em São Paulo, localizado no Shopping West Plaza, foi um amplo espaço gastronômico que reuniu nove operações de chefs renomados e quatro bares temáticos em um ambiente de 3 mil metros quadrados. A proposta era oferecer uma experiência que unia gastronomia autoral, diversidade cultural e hospitalidade, com foco em convivência e pluralidade. Entre os destaques, o Xodó, do chef Lierson Mattenhauer Jr., apresentava uma releitura moderna da comida popular brasileira com pratos como estrogonofe, galinhada e picadinho. O El Ibérico trazia clássicos espanhóis como croquetas de jamón ibérico e paella, enquanto o Mustafa Kebab & Co, do chef Fred Caffarena, explorava a culinária do Oriente Médio. O Tikô, do chef Thiago Maeda, oferecia culinária japonesa contemporânea. O Mané Mercado era ideal para grupos que buscavam um espaço com diversas opções gastronômicas e um ambiente que funcionava para todos, desde almoços em família até happy hours corporativos. Infelizmente, a unidade de São Paulo encerrou suas atividades em setembro de 2026.