Recém-inaugurado em uma esquina do Itaim Bibi, o Marmotta Pasta & Bar nasce com o forno como protagonista absoluto — é dele que saem as pizzas individuais de longa fermentação de base napolitana, com releituras que dialogam com o paladar paulistano. A fachada de esquina define o tom: casual, acolhedor e pensado para o encontro. O projeto reúne o empresário Pedro Siqueira, do Sìsì Cucina carioca, o chef catalão Oscar Bosch, de passagens por Tanit e Bodega Pepito, e Pedro Oliveira — três trajetórias que se encontram pela primeira vez nesse formato. O cardápio orbita ao redor da Italian comfort food reinterpretada: a Red Castle com calabresa curada e mussarela de búfala, a Polenta Carbonara com pecorino e guanciale e o Arancini Moquecado com maionese de siri são assinaturas que resumem o espírito da casa — técnica sem formalidade. A carta de bebidas acompanha o mesmo registro: negronis e spritz clássicos dividem espaço com opções mais descomplicadas, e há ainda almoço executivo nos dias de semana. O lugar funciona melhor como jantar casual a dois ou em grupo pequeno, mas também como after-work no Itaim — a vibe de 'mesa compartilhada' é proposital, e o nome (inspirado na marmota alpina, animal social e guloso) diz tudo sobre a intenção dos sócios.

O Z Deli Restaurante & Delicatessen, com mais de 40 anos de história, é uma joia nos Jardins que resgata a essência das delis nova-iorquinas com um toque da culinária judaica. O ambiente, que passou por uma reforma e ampliação, apresenta um salão charmoso com marcenaria de peroba rosa de demolição, móveis garimpados na Europa e um espelho desgastado no teto, criando uma atmosfera que equilibra o clássico e o moderno. A casa, que funciona em sistema 'all day restaurant', é ideal para quem busca uma refeição casual, mas com pratos autorais e bem executados. No cardápio, que tem a curadoria do chef Julio Raw e do chef Benê Souza, destacam-se o clássico sanduíche de pastrami de wagyu, o schnitzel e a famosa cheesecake com calda de mirtilo. O local também oferece um balcão virado para a rua para quem busca agilidade. Com uma carta de drinques autorais e uma seleção de vinhos, o Z Deli é perfeito para um almoço descontraído, um jantar animado ou um happy hour.

O Le Freak, localizado no térreo do icônico Conjunto Zarvos na Avenida São Luís, no Centro Histórico de São Paulo, é um restaurante que se destaca por sua atmosfera vibrante e uma proposta que dialoga com a culinária francesa de forma autoral. O ambiente, assinado pelo Estúdio Palma, é intimista e contemporâneo, com uma decoração divertida que inclui toalhas de mesa chamativas, arandelas irreverentes e louças que convidam a um clique, criando um cenário altamente instagramável. Sob o comando do chef chileno Juan Pablo Montes, o menu reinterpreta clássicos franceses com toques criativos e sotaque latino-americano. Destaques incluem o Moules et Frites, o Boeuf Bourguignon com carne desmanchando e purê aveludado, e o Steak and Fries com filé mignon e molhos variados. A casa também é conhecida por sua carta de coquetéis criativa e uma programação musical com DJs que exploram vertentes dançantes, atraindo um público diverso e animado. O Le Freak é ideal para jantares a dois, celebrações com amigos e para quem busca uma experiência gastronômica sofisticada e, ao mesmo tempo, descontraída, em um dos pontos mais pulsantes do centro de São Paulo. No segundo semestre, o restaurante planeja expandir sua experiência com a abertura do Caveau, um bar speakeasy no subsolo com carta própria e programação de discotecagem, prometendo estender a noite para quem busca um lugar para ir a qualquer hora.

A Marabôca, localizada na Alameda Lorena, no Jardins, redefine a experiência com pescados em São Paulo. O espaço inovador combina peixaria, deli e um balcão para consumo no local, oferecendo uma proposta que une gastronomia, hospitalidade e conveniência. O ambiente é casual e convidativo, ideal para quem busca produtos frescos e de alta qualidade, seja para levar para casa ou para uma refeição rápida e saborosa. O cardápio no local destaca preparações cruas, frutos do mar e sanduíches elaborados, com opções como o vinagrete de polvo, o crudo de peixe, o roll de siri spicy e o toast de mexilhão. A curadoria dos pescados é um ponto central, com a casa trabalhando diretamente com fornecedores e pescadores para garantir frescor e rastreabilidade. É um lugar perfeito para um almoço descontraído, um lanche rápido ou para adquirir ingredientes especiais para um jantar em casa.

O Motel Restaurante, mais recente empreendimento da renomada chef Renata Vanzetto, ocupa o espaço do antigo Ema na Rua Bela Cintra, em São Paulo. Inspirado nos motéis americanos dos anos 1950, o ambiente é marcado por uma estética vintage, iluminação em tons de vermelho e neon, criando uma atmosfera sexy e intimista, ideal para um jantar a dois ou uma noite descontraída com amigos. A cozinha do Motel prioriza o fogo, com todos os "pratinhos" passando pela brasa, seja no preparo inicial ou na finalização. O cardápio autoral da chef Renata Vanzetto reinventa clássicos dos anos 80 e 90, com destaque para o "caju amigo", a "batata ao motel" com purê de queijo meia cura e cebola caramelada, e o "sandy wich", um sanduíche de costela desfiada. Para acompanhar, a casa oferece coquetéis autorais e uma carta de vinhos selecionada pela sommelier Gabriela Monteleone.

Cora é um restaurante localizado no centro de São Paulo, oferecendo uma experiência gastronômica contemporânea com foco em ingredientes frescos e sazonais. Sob a direção do chef argentino Pablo Inca, o cardápio é composto por pratos para compartilhar, que variam conforme a disponibilidade dos melhores ingredientes do mercado. Algumas opções incluem a tortilha de lula com pimenta, o coração de pato com creme de couve-flor e cebolas assadas, e o peixe "olhete" com caju, limão e pimenta. Situado no sexto andar de um edifício no centro da cidade, o Cora oferece uma vista privilegiada do Minhocão, proporcionando um ambiente agradável para os clientes. O restaurante recebeu o Bib Gourmand do Guia Michelin, reconhecendo sua excelente relação qualidade-preço. Além disso, o Cora é conhecido por sua identidade visual marcante, que combina elementos da mitologia grega com o design contemporâneo, criando uma atmosfera única para os visitantes.

O Gurumê São Paulo, localizado em um imóvel de pé-direito alto na Rua Natingui, em Pinheiros, traz a proposta de culinária oriental contemporânea que já é sucesso no Rio de Janeiro. O ambiente é transado e sofisticado, com um toque descontraído, ideal para quem busca uma experiência gastronômica de qualidade em um espaço agradável. O cardápio, que se destaca pela boa relação preço-qualidade, oferece uma variedade de sushis, sashimis e pratos quentes, com ênfase em salmão e atum. Entre os destaques, a pipoca de camarão com maionese picante da casa, o ceviche nikkei de salmão e o hot roll gurumê, com salmão empanado e azeite trufado. Para quem busca opções mais elaboradas, há niguiris especiais como o de salmão com laranja maçaricada ao Cointreau e o de atum com foie gras e lâmina de maçã verde caramelizada. O Gurumê é uma excelente pedida para almoços de negócios, jantares a dois ou para um encontro com amigos, oferecendo uma imersão na alta gastronomia japonesa com um toque moderno.

O Jardim Churrascada, localizado no Portão 7 do Parque Ibirapuera, oferece uma experiência gastronômica que une a sofisticação da brasa com um ambiente integrado à natureza. O espaço, do mesmo grupo da renomada Fazenda Churrascada, é mais intimista e acolhedor, ideal para encontros descontraídos ou almoços prolongados. Durante o dia, a luz natural e o movimento do parque criam uma atmosfera de respiro, enquanto à noite, o clima se torna mais reservado e aconchegante. O cardápio, assinado pela chef Paula Labaki, vai além dos cortes tradicionais de churrasco, apresentando opções como o Polvo na Plancha e o Prime Rib Suíno à Milanesa, além de entradas como o Pastel de Pastrami e o Hommus de Abóbora Tostada. Para os amantes de carne, a Picanha, o Ancho e a Fralda são destaques da parrilla, preparados com maestria. O local também oferece um bar 360º com drinks autorais e um café da manhã com opções como toasts, ovos, croque madame e doces como Pain au Chocolat.

O Buzina Burgers, que começou como um food truck em 2013, encontrou seu endereço fixo na Rua Padre Carvalho, em Pinheiros, mantendo a essência despretensiosa da comida de rua. O ambiente é casual, com um salão pequeno e mesas na calçada, ideal para quem busca uma experiência gastronômica sem formalidades. A trilha sonora, com foco em black music e hip hop, contribui para a vibe descontraída do local. Comandado pelos chefs Márcio Silva e Jorge Gonzalez, o Buzina é reconhecido por seus hambúrgueres autorais, com carne alta e ponto rosado. Destaques do cardápio incluem o El Burger, com pasta de sobrasada, queijo prato, bacon e ovo, e o Buzina, que leva queijo americano, bacon moído, aioli e batata frita dentro do pão. As fritas fininhas com chuva de parmesão e sobremesas como o bolo gelado Tres Leches, receita da família do chef Jorge Gonzalez, também são ícones da casa. O Buzina Burgers é uma excelente pedida para um almoço ou jantar casual, seja sozinho, a dois ou com amigos. O local é ideal para quem aprecia hambúrgueres bem elaborados em um ambiente animado e acessível, sendo uma parada obrigatória para explorar a cena de hambúrguer em São Paulo.

O Mamma Vanzetto, mais recente empreendimento da chef Renata Vanzetto, é uma trattoria italiana moderna e descontraída, localizada na Rua Bela Cintra. O ambiente, que ocupa o andar superior do restaurante Mi.Ado, é marcado por um bar central com banquinhos, criando uma atmosfera animada e informal. A decoração, com tons de azul escuro e inox, incorpora referências italianas, como quadros e frases de ícones da culinária. O cardápio, inspirado nas receitas caseiras da chef, oferece uma variedade de massas, carnes e pizzas. Destaques incluem o bolinho de polvo com creme de alho e azeitona verde, a pizza molhuda e o rigatoni picante. Para a sobremesa, a torta de gianduia com avelã crocante do confeiteiro Alessandro Paiva é uma pedida certeira. O Mamma Vanzetto é ideal para almoços e jantares em família ou com amigos, buscando uma experiência italiana com um toque contemporâneo e vibrante.

A Tappo Trattoria, reaberta no icônico Edifício Paquita em Higienópolis, é um refúgio para os amantes da culinária italiana clássica. Com um ambiente acolhedor e intimista, o restaurante, comandado pelos sócios Benny Novak e Renato Ades, oferece um salão charmoso com pé-direito alto e janelões de vidro, proporcionando uma vista privilegiada para o Parque Buenos Aires. O foco está nas massas artesanais e nos molhos tradicionais, como o Carbonara, preparado com guanciale, creme de gemas e queijos, e o Amatriciana, com molho de tomate, guanciale e pecorino. Para quem busca uma experiência autêntica e sofisticada, a Tappo Trattoria é ideal para jantares a dois ou celebrações especiais, mantendo a essência da culinária italiana em cada prato.

Così é um restaurante fast-casual que oferece uma variedade de opções de refeições, incluindo sanduíches, saladas e sopas, preparadas com ingredientes frescos e de qualidade. O menu destaca-se pelos sanduíches de flatbread, assados em forno a lenha, e por saladas que combinam sabores tradicionais com toques contemporâneos. Com diversas unidades em várias cidades dos Estados Unidos, Così proporciona um ambiente acolhedor e conveniente para quem busca refeições rápidas e saborosas. Seja para um almoço leve ou um lanche no meio da tarde, Così é uma opção confiável para satisfazer seu apetite.