Lasai Restaurante

O Lasai, cujo nome significa 'tranquilo' em basco, oferece uma experiência gastronômica íntima e sofisticada no Humaitá, Rio de Janeiro. Com apenas 10 lugares dispostos em um balcão em forma de L, o restaurante proporciona uma interação direta com o chef Rafa Costa e Silva e sua equipe, que preparam um menu degustação surpresa de 15 tempos. A cozinha, premiada com duas estrelas Michelin, destaca ingredientes orgânicos e sazonais, muitos deles provenientes das hortas próprias do chef em Itanhangá e Vale das Videiras. A harmonização de vinhos, com foco em rótulos biodinâmicos e naturais, é cuidadosamente selecionada pela sommelier Maíra Freire. O ambiente elegante e o serviço atencioso tornam o Lasai ideal para uma noite romântica ou uma celebração especial, onde a comida é a protagonista e a experiência é um verdadeiro espetáculo culinário.