Huto

O Huto, em Moema, é um restaurante japonês que une informalidade e requinte, oferecendo uma experiência gastronômica diferenciada desde 2007. Com apenas 40 lugares, o ambiente é discreto e elegante, com uma fachada imponente de pedra mineira e um sushibar central que permite observar a minuciosa execução dos pratos. A proposta é valorizar o sabor natural dos ingredientes, com temperos delicados que dispensam o uso de shoyu e wasabi adicionais. O menu conta com opções à la carte e três variações de omakase, onde o chef Sergio Miyai surpreende com seleções de peixes frescos e iguarias como o bluefin toro e o risoto de uni e yuzu. É um local ideal para um jantar a dois ou uma celebração especial, proporcionando uma imersão na alta culinária japonesa.