Galpão Padaria Natural

O Galpão Padaria Natural, localizado em Osasco, é um espaço multifacetado que combina a tradição da panificação artesanal com uma proposta gastronômica contemporânea. Com raízes portuguesas e mais de 30 anos de história familiar, a casa se destaca pela produção de pães 100% de fermentação natural, feitos com farinha Anaconda Premium e um levain próprio, em um processo de 48 horas que resulta em 32 tipos de pães, incluindo a baguete tradição e o pão italiano filão. O ambiente é acolhedor e surpreendente, com um projeto arquitetônico de dois andares, varandas e uma oliveira de 45 anos no andar superior, que adiciona um charme especial ao local. Além dos pães, a padaria oferece uma pâtisserie sofisticada com pain au raisin, cinnamon roll, croissant de amêndoas e doces como a torta de pistache e frutas vermelhas. Os cafés são preparados em uma máquina Storm Multiboiler, utilizada no campeonato mundial de baristas, garantindo um expresso de alta qualidade. O cardápio, desenvolvido pelo chef Kleber Klock e com pratos assinados pela chef Dayse Paparoto (ganhadora do Masterchef 2016), inclui opções para almoço e jantar, com inspiração contemporânea, pizzas napolitanas de fermentação natural e uma extensa carta de vinhos e espumantes. O Galpão funciona todos os dias das 7h às 22h, sendo ideal para um café da manhã tranquilo, um almoço de negócios ou um jantar especial.