Gabô Bolos

A Gabô Bolos é uma microdoceria charmosa localizada em uma garagem na Vila Buarque, no centro de São Paulo, que se destaca por sua proposta de bolos com afeto e propósito. O ambiente, embora compacto, é acolhedor, com atendimento gentil e um balcão para saborear as delícias no local. A casa é um projeto de Gabriela Czitrom, que traz em sua bagagem a formação em hotelaria e experiências em renomadas casas de confeitaria em Paris e no Grupo Fasano. O carro-chefe é o "Gabô com Tudo", um bolo de cacau com três camadas úmidas recheadas de brigadeiro cremoso, gabolotas (cookies) crocantes de chocolate e cobertura do mesmo brigadeiro com confeitos. Além da versão tradicional, há uma opção com menos açúcar e gordura, o "Gabô Pegando Leve". A Gabô Bolos também oferece opções sazonais, como o bolo de mel com recheio de brigadeiro de canela e pralinê de avelã, e produtos como fatias, bolos de 3kg, potes de brigadeiro e as "Gabolotas para Beliscar". É o lugar ideal para um presente especial, um café da tarde descontraído ou para adoçar o dia com um bolo que carrega história e cuidado.