Fabrique Pão e Café

A Fabrique Pão e Café na Vila Romana é um refúgio para os amantes da panificação artesanal, com um toque francês e alma brasileira. O ambiente é acolhedor, com poucas mesas que convidam a um café da manhã tranquilo ou um brunch animado, especialmente nos fins de semana, quando a fila na porta já virou tradição. A casa se destaca pelos pães de fermentação natural, que levam até três dias para ficarem prontos, e pela utilização de farinhas e manteiga francesas em muitas de suas receitas. Entre os destaques, o pão rústico miche, o croissant (considerado um dos melhores da cidade) e o pain au chocolat são imperdíveis. Além dos clássicos, a Fabrique oferece opções como omeletes, ovos mexidos e a pizza romana, feita com farinha italiana Petra. É o lugar ideal para quem busca produtos autênticos e frescos, seja para levar para casa ou para desfrutar de um momento delicioso no local.