Casa do Saulo Paulista

A Casa do Saulo Paulista, comandada pelo chef Saulo Jennings, traz a autêntica culinária amazônica para um casarão histórico na Bela Cintra, a poucos metros da Avenida Paulista. O ambiente, que preserva elementos originais da construção de 1913-1914, como um jardim com jabuticabeira centenária, oferece uma experiência que mescla a tradição do imóvel com a vibrante gastronomia do Norte do Brasil. A churrasqueira à vista nos fundos do salão é um dos destaques, onde peixes amazônicos são preparados na brasa. No cardápio, pratos como o filhote na brasa, o surubim e a ventrecha de pirarucu se destacam, além de opções vegetarianas e os inovadores 'Tapa-Jônicos', porções para compartilhar que combinam referências brasileiras e amazônicas. Clássicos da casa, como o tacacá, a linguiça de pirarucu e o arroz de pato, também marcam presença. O local ainda conta com um café voltado para a rua, ideal para um café da manhã ou refeições leves, e um espaço para eventos. A Casa do Saulo Paulista é perfeita para quem busca uma imersão na cultura alimentar amazônica em um ambiente sofisticado e acolhedor, seja para um almoço de negócios, um jantar especial ou um fim de tarde descontraído.