Experiência muito boa nessa novidade no Itaim! O Marmotta tem 3 nomes de peso da gastronomia por trás e faz jus as expectativas. Pedimos a burrata com peperonata agridoce e o chilli oil. Junto com o pãozinho na massa de pizza é um combo infalível. A spicy panzanella (salada refescante) vem com um kimchi de pepino, tomate assado e coalhada de ovelha. O frescor desse prato com o pepino e a coalhada é simplesmente perfeito! De principais fomos no cavatelli com polvo, no ponto perfeito. E um bucatini com camarão e abóbora. Esse chegou um pouco frio, mas único ponto de atenção. As mesas do lado de fora são uma delícia para esses dias bonitos de inverno.