
9.0
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Descoberta bem bacana no Bom Retiro pertinho do Centro, o Mag traz uma culinária com influências asiáticas, latina e arabe. Começamos com o bolinho de milho, com uma fritura perfeita e um recheio cremoso incrível. O crudo de atum também foi um destaque, o segredo é misturar com a coalhada e comer com o paozinho. De principal apesar da milanesa com arroz e ovo mole estar boa, a joia da coroa foi o arroz de camarão. Diferente do tradicional, aqui é feito a partir de um soffrito de pimentões, cebola, bacon, caldo de peixe e glace. Arroz quase gelationoso e grudando nas beiradas, com camarão bem servido. Os drinks autorias também estavam surpreendentes, com diluição no ponto certo equilíbrio do ingredientes.