Fui conhecer o restaurante “CORA”. O Cora carrega o selo Michelin Bib Gourmand e faz jus ao reconhecimento. O espaço é lindíssimo, localizado num rooftop com vista direta pra cidade de São Paulo. O ambiente tem uma vibe moderna e descolada, perfeita tanto pra um date quanto pra um rolê entre amigos. Começamos pelos drinks, que foram um show à parte. Pedimos o cupuaçu sour, super refrescante e diferente, e o Corapolitan, uma releitura do clássico cosmopolitan, que veio com um toque autoral muito bem feito. Pra comer, pedimos um prato com mozzarella, amêndoas, laranja e tomate cristalizado. A combinação foi surpreendente, e o tomate cristalizado junto com as amêndoas foram os grandes destaques. Mas o momento mais marcante foi o prato de coração de pato, couve-flor e cebolas que estava simplesmente sensacional. Muito bem equilibrado, com sabores intensos e bem construídos. Aquele tipo de prato que te faz entender exatamente por que o restaurante está no Michelin. Nota final: 9.5/10. Vale demais a visita. Ideal pra dividir os pratos e explorar o cardápio, que ainda muda sazonalmente. Um lugar especial pra quem curte experiências gastronômicas de verdade.