Para quem não conhece as delícias do ramen, o Jojo é o lugar perfeito para se iniciar neste universo. O restaurante possui ramens bem executados, explorando as diferentes formas de caldo, diferentes toppings e diferentes grossuras e texturas de macarrão. Quando se trata de Jojo, qualquer unidade é bacana, mas cada uma tem seu charme. Vila Marina tende a ser mais vazia e tranquila; Paraíso fica no coração da paulista, com fácil acesso ao transporte público; Santa Cecília tem seus ramens próprios, apesar de ainda servir os sabores do cardápio original, e uma ótima coquetelaria; já Pinheiros é um universo a parte: tem seus próprios ramens e o ambiente é bem diferente de uma casa de ramens tradicional, é um local para curtir o ambiente e a companhia, não apenas a comida- bom para dates. Em relação aos pratos, recomendo o ramen vegetariano (anexo a foto), com seu perfumado caldo de abóbora. Além disso, o tsukemen (anexo a foto), mesmo não sendo ramen, encontra sua execução de forma perfeita na cozinha do jojo. Para os iniciantes, o shoyu cai bem. Se estiver por Santa Cecília, prove o shio. Aqui vale valorizar as opções vegetarianas. Mesmo que só haja um ramen vegetariano no cardápio, também há entradas vegetarianas deliciosas. O que mais me agrada no Jojo, no entanto, são os seus eventos especiais. Às vezes os restaurantes sediam eventos inéditos. Seja pelo aniversário de uma unidade; seja uma colab com outro restaurante; seja a presença de um chefe único. Estes eventos trazem um sabor diferente para a cozinha do Jojo- até sabor amazonense já teve! (Anexo a foto) Em relação a fila de espera, ela estará presente, principalmente em Santa Cecília e no Paraíso, mas de forma moderada. Enjoy!